大分県の特産品「かぼすブリ」のさばき方と刺身（内臓の肝や胃袋もポン酢で美味しい）

Sushi Chef Fillets 12-kilo Yellowtail – How to Fillet and Keep Big Fish Fresh【English subtitles】

Here is a tutorial of how to clean a yellowtail perfectly!

クロダイの洗い（刺身を氷水で締めた独特の食感）

【Shock】What came out of the stomach of the plump yellowtail was amazing.

ブリのさばき方と刺身の切り方

こぶしの板さんの料理教室　ぶりを捌いて、、、　　　第34回

【職人技】30年魚を捌き続けた男の”超特大”20㌔のブリ捌いてしゃぶ×2にしたら過去一番で美味しかった。How to prepare large fish

ぶりの捌き方

間違いなく見ないと損します【ヒラメ】さばき方 ５枚おろし

This video will show you how to handle a giant yellowtail. 【How to prepare yellowtail】

マグロ（メジ）のさばき方～握りと刺身の作り方 寿司屋の仕込み how to fillet a tuna and make sushi and sashimi

[In-depth explanation] How to handle hamachi that even beginners can do [How to cut sashimi]

【職人技】巨大な天然クエをさばく！

ウマヅラハギのさばき方と刺身（薄造りと肝ポン酢）

ブリのさばき方～初心者向けに優しく解説【究極の鰤しゃぶの作り方】

【板前の仕事】細胞を壊さないウロコの取り方【すき引きのやり方／ブリのさばき方】

天然真鯛の姿造り分かりやすく説明します

【天然物】旬のカンパチの捌き方！

寿司職人によるヒラメの仕込みから握りまで〜How To Make Flatfish Sushi〜

赤イサキのさばき方と刺身の作り方（Red grunt sashimi）