新鋼材SPG STRIXの実力とは！？

【研ぎ指南】貝印包丁マイスター林さんに万能包丁の研ぎ方を教わりました

筋引き包丁の研ぎ方

[Review] New Japanese steel! Yasuki Hagane (Proterial) | Blacksmith: Nakagawa / sharpening: Yanai

切れ味の良い包丁と悪い包丁で何が違うのか検証してみた

〔ASMR〕錆びた包丁をピカピカにするまで（polishing a rusty knife）

I verified whether a leather strop is sharper than a whetstone.

Making Japanese Steel Knives since 1796! EDO Period blacksmith!

鏡面の柳刃包丁を本刃付け

【切れ味抜群】脱・職人“禁断の素材”包丁

Remake the Kamausuba knife into the Kiritsuke knife.

Introducing knives recommended by Japanese chefs.

Knife workshop Tadafusa | Japan | Tadafusa | Tadayuki Sone | Sanjo City, Niigata Prefecture

『玉鋼』の包丁を研ぐ！貴重な鋼材で作られた刃を丁寧にメンテナンスしてみた【関孫六】

包丁無かったので買わずに砂鉄から作ってみた

本焼き鏡面青紙2号の切り付け柳刃を本刃付け

How Japanese Knives Are Made With Japan's RAREST Steel

林泰彦の研ぎの秘伝書【和包丁編】片刃の包丁を研ぐためのポイントを解説 & 実践！【関孫六】

[Review] The charm of Nakiri | SG2/Nickel Damascus | Poplar |

【包丁の研ぎ方】シェフは両刃？片刃？基本からちょっとマニアックな方法まで解説

【鮨 三心コラボ】ステンレスとハガネで切れ味・食材の味は変わるのか検証してみた